料理撮影では、まず自然光で撮るかライティングをして撮るかを決めなくてはならない。光の回りが良ければ自然光。安定してなければライティングをする。撮影で一番難しいのは、光の「距離」と「角度」だ。これを料理に例えるならば「温度」と「時間」である。そんな難しい注文にも、サラダマスターはきっちり答えてくれる頼もしい味方なのです。

東京生まれ。スタジオフォリオ退社後、袋谷幸義氏に師事。 平成７年からフリー。フルメディアで活躍中。

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