トマトとチーズの重ね煮ペンネ 独自のドーム型構造を備えるサラダマスターで作る重ね煮は、それぞれの食材の旨味を引き出し、まろやかな一つの味にしてくれます。 サラダマスターの十八番料理です。 材料（３〜４人前） チーズ（ナチュラルチーズなど、細かくしてあるもの）１００ｇ 【Ａ】 ニンニク みじん切り１片 玉ねぎ８㎜程度の薄切り 【Ｂ】 えのき ２つか３つに切る７０ｇ キャベツ ざく切り２００ｇ ナス 輪切り１００ｇ 【Ｃ】 ペンネ１５０ｇ 鳥もも 一口切り２００ｇ トマト中３個 ※その他 塩小さじ１．５（全部で） オリーブオイル大さじ１．５（全部で） 作り方 １．鍋に材料Aを敷き詰めるように入れ、塩二つまみとオイルをひとまわしかけます。 ２．Aの上にB（えのき、キャベツ、ナスの順）を平らに重ね、塩二つまみとオイルひとまわしかけます。 ３．次はCを順番に平らに重ね、残りの塩とオリーブオイルをまんべんなくかけて蓋をして弱火で20分煮込みます。 ４．蓋を開け、チーズを敷き詰め蓋をしてさらに2～3分煮れば出来上がりです。 オリジナルレシピ一覧へ
